Dieta e Dyukanit

1 Qershor 2025

Pierre Dukan është një doktor i moshës së respektuar. Ai është shtatëdhjetë e tre vjeç, por ai duket rinor, i shtrënguar, energjik dhe aktiv, i cili, sipas tij, i detyrohet sistemit të tij të energjisë. Dihet që shumë të famshëm i përmbahen asaj. Besohet se ishte ajo që ndihmoi për të humbur peshë para dasmës së Dukeshës së Kembrixhit dhe nënës së saj Carol Medolleton, si dhe të kthehej në uniformë pas lindjes së Jennifer Lopez. Shumë prej tyre po kërkojnë dietën e Ducan në rrjetet sociale për të humbur peshë me metodën e tij.

Karakteristikat e ushqimit dukal

Dieta Duccan fitoi popullaritetin botëror në vitin 2000 pas publikimit të librit "Unë nuk dridhem për dashuri". Deri më tani, mjeku i vogël i njohur Pierre Dukan shpjegoi pse disa njerëz janë jashtëzakonisht të vështirë për të zvogëluar peshën, dhe pse, pas dietave të forta, ai shpejt kthehet.

Sipas Ducan, trupi i njeriut përmban një furnizim të caktuar të qelizave që mund të grumbullojnë yndyrë. Secili person ka këtë sasi të vetin, disa qeliza yndyrore kanë më shumë, të tjerët kanë më pak. Ata që "zotërojnë" një diferencë të madhe të qelizave të tilla kanë shanset për të fituar peshë të tepërt shumë më të lartë. Përveç kësaj, kur qeliza e dhjamit nuk është në gjendje të akomodojë yndyrën e grumbulluar prej saj, ajo fillon të ndajë. Dhe sasia e indeve dhjamore rritet në mënyrë eksponenciale.

Parimet e dietës

Bazuar në këtë, Pierre Dukan bëri përfundime që formuan bazën e sistemit të tij të energjisë.

Luftimi me mbipesha duke zvogëluar kaloritë është e padobishme. Ju nuk mund të zvogëloni thjesht përmbajtjen e kalorive të dietës për një kohë. Kur ktheheni në dietën e zakonshme, pesha do të kthehet në pikën e fillimit. Ju duhet t'i përmbaheni një diete në të cilën një person thjesht nuk mund të grumbullojë indin dhjamor dhe të konsolidoni vazhdimisht rezultatin.
Mos e kufizoni veten në produkte dhe sasinë e tyre. Dieta e Pierre Dukan hedh poshtë në mënyrë kategorike efektivitetin e dietave. Ju nuk mund të kufizoheni në ndonjë produkt, pasi sigurisht që do të ndodhë një ndarje. Dieta e Ducanist ka njëqind produkte, përfshirë mishin, perimet, produktet e qumështit. Ka çfarë të zgjidhni! Përveç kësaj, nuk ka kufizime në sasinë dhe kohën e ngrënies. Hani kaq shumë për t'u ndier i plotë, dhe kur ju nevojitet.
Shkuarja përtej "lejuar" është e rrezikshme. Para se të filloni kursin e ushqimit, Pierre Dukan rekomandon pastrimin e dollapëve në kuzhinë dhe një frigorifer nga produktet e ndaluara. Dhe lini vetëm atë që mund të hani në mënyrë të sigurt dhe pa kufizime. Në këtë rast, ju nuk do të keni një tundim për të ngrënë diçka të gabuar.
Ju nuk mund të bëni pa Bran. Oat Bran është një element kryesor midis produkteve për dietën e Ducan. Ata duhet të jenë të pranishëm në dietë çdo ditë. Autori i konsideron ata si asistentë të sigurt në humbjen e peshës, pasi kryejnë disa detyra. Së pari, ato sigurojnë ngopje të shpejtë: krunde është higroskopike dhe thith ujin në një vëllim prej njëzet herë më shumë të tyre. Hani vetëm një e gjysmë lugë të produktit, pini një gotë ujë dhe në stomakun tuaj tashmë ka treqind gram të masës ushqyese, të cilat nuk do t'ju lejojnë të ndjeheni uri. Duke hyrë në zorrë, ato zvogëlojnë thithjen e sheqernave dhe pastrojnë toksinat prej saj, marrin grimca ushqimore jo të tretura, duke zvogëluar kështu përmbajtjen e përgjithshme të kalorive të dietës.
Aktiviteti fizik është i rëndësishëm! Nutricionisti nuk ju thërret të lini divanin tuaj të preferuar dhe të kaloni orë të tëra në palestër. Por pa aktivitet fizik, do të jetë jashtëzakonisht e vështirë të arrihet rezultati i pritshëm. Ka shumë të ngjarë që ju të arrini një "pikë kritike të kilogrameve jo -të politikës", e cila është e vështirë për tu kapërcyer. Kjo zvogëlon motivimin dhe ju bën të braktisni një dietë të shëndetshme. Por lëvizja dhe aktiviteti fizik e bëjnë trupin të funksionojë në një mënyrë krejt tjetër. Filloni i vogël: Merrni shëtitje të paktën njëzet minuta në ditë. Në shtëpi, kryeni mbledhje dhe ushtrime për shtypin. Për të rinjtë, është e mjaftueshme të filloni me dymbëdhjetë mbledhje dhe tridhjetë ushtrime për shtyp. Për njerëzit e moshës pesëdhjetë vjeç, aktiviteti fillestar fizik mund të zvogëlohet. Gradualisht e rrit atë.

Dr Pierre Dukan rekomandon këto parime t'i kujtojnë dhe t'i përmbahen gjatë gjithë kursit, dhe në mënyrë ideale - gjithë jetën. Ndërprerjet janë të papranueshme, duhet të formohen zakonet e sakta në ushqimin dhe aktivitetin fizik.

Dieta nënkupton një tranzicion gradual nga një fazë në tjetrën. Autori shpërndau fazat si më poshtë:

Sulmi është humbja kryesore e peshës, zgjat deri në pesë ditë;
Alternimi - Vazhdimi i humbjes së peshës, zgjat në rezultatin e kërkuar, ndoshta disa muaj;
Fiksimi - Fiksimi i rezultateve, kohëzgjatja llogaritet me formulën dhjetë ditë për secilën kilogram të humbur të peshës;
Stabilizimi është ruajtja dhe mirëmbajtja e rezultateve gjatë gjithë jetës.

Do fazë ka zhvilluar listën e vet të produkteve. Intensiteti i humbjes së peshës përcaktohet nga respektimi i parimeve kryesore të dietës.

Sipas Pierre Dukan, ai këshillon jo të gjithë me proteina, por vetëm për ata që kanë peshë serioze të tepërt. Shtë e rëndësishme të kuptohet që mbipesha paraqet një kërcënim për cilësinë dhe pritshmërinë e jetës. Me mbipeshën për disa ditë ushqim, proteinat janë shumë më pak të këqija sesa të marrin ilaçe ose uri.

Faza e parë është një sulm

Mjekët e konsiderojnë këtë fazë më të rrezikshme për shëndetin. Vetë Pierre Dukan pajtohet me mendimin e përgjithshëm, prandaj jep rekomandime të qarta për respektimin e tij.

Llogaritni peshën e tepërt. Për të llogaritur peshën, mund të përdorni kalkulatorin falas, i cili është në faqen zyrtare të Dukanit. Llogaritja kryhet falas në formën e plotësimit të një pyetësori në Rusisht. Pas futjes së të dhënave në emailin tuaj, do të merret një letër me informacionin e interesit. Të dhënat mesatare mund të merren në mënyrë të pavarur. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të merrni njëqind e dhjetë për gratë nga rritja në centimetra. Kështu, pesha për një grua me një të gjatë prej 164 cm duhet të jetë 54 kilogramë.
Përshtatur fazën "sulmi" jo më shumë se periudha e rekomanduar. Ekziston një mendim i zakonshëm që në këtë fazë një person mund të arrijë menjëherë peshën e dëshiruar. Kjo nuk është vetëm e pamundur, por edhe e rrezikshme! Gjatë "sulmit" ajo shkon nga një deri në gjashtë kilogramë. Vëzhgoni kohëzgjatjen e fazës sipas tabelës.

Peshë e tepërt	Kohëzgjatje
Deri në pesë kilogramë	3 ditë
Deri në dhjetë kilogramë	4 ditë
Deri në njëzet kilogramë	5 ditë
Deri në tridhjetë kilogramë	6 ditë
Më shumë se tridhjetë kilogramë	7 ditë

Kontrolloni gjendjen tuaj. Rreziku i fazës është përdorimi i vetëm proteinave shtazore. Kjo krijon një ngarkesë të lartë në veshkat dhe shkakton dehidrim. Sipas një numri ekspertësh, kjo është ajo që humbet e shpejtë e peshës së javës së parë të dietës bazohet në këtë. Ka një efekt motivues, duke demonstruar se pesha fillon të bjerë. Në këtë fazë, është e rëndësishme të pini shumë. Përdorni të paktën një e gjysmë litra të lëngshme në ditë.
Hani krunde tërshërë. Përdorni një e gjysmë lugë të produktit në ditë, të larë me shumë ujë. Mund të jetë ose një meze të lehtë ose një zëvendësim i njërës prej vakteve.

Pse dieta e Pierre Dukan fillon me proteina për humbje peshe? Autori i saj beson se proteinat shtazore janë ushqim optimal për njerëzit. Trupi ynë ka qenë i njohur me të nga antikiteti, dhe ushqimet e shpejta moderne, ëmbëlsirat nuk janë të pranueshme, pasi formulat e tyre janë të huaja për trupin tonë.

Përveç kësaj, proteinat lidhen me produktet më të vështira për t'u përthithur. Trupi harxhon një sasi të paimagjinueshme të energjisë në tretjen e tyre, e cila përjashton mundësinë e shndërrimit të kalorive të tepërta në indet dhjamore. Shtë e rëndësishme vetëm të merrni proteina të pastër, pa yndyrë ose me një sasi minimale të saj.

Produkte të lejuara

Në këtë fazë, ju do të njiheni në detaje me listën kryesore të produkteve të lejuara. Ai përfshin shtatëdhjetë e dy përbërës të kafshëve.

Mish Krijimi i viçit dhe fileto me pakicë të ulët, viçi i pjekur, biftek, escalop. Lejohet të përdorësh lepuj, viçi të viçit: gjuhë, veshka, mëlçi. Pulë, gjeldeti dhe derri mund të konsumohen në formën e proshutës së ulët. Dieta mund të përfshijë mëlçinë e pulës, si dhe mishin e shpendëve të varieteteve të ulëta të ulëta: pëllumba, pëllumba, shpendë guinea, struci, karin.
Peshk Peshku mund të konsumohet yndyrë, pasi përbërja e yndyrës së tij është rrënjësisht e ndryshme nga kafsha. Ndizni skumbri, cod, hek, Sayra, Hering, Flounder, Putassa, Paltusa dhe Dorada në dietën tuaj. Hani të dy peshq të vegjël, për shembull, sprat ose sardele, si dhe lumë të madh ose det: burbot, mustak, kefal, pike, trofta, karp, kunj, ton, salmon.
Ushqim deti. Hani mishin e gaforreve, kallamarëve, karkalecave pa kufizime. Ndizni dietën e skelave të detit, borive, gocave të detit, midhjeve, karavidheve, karavidheve, karavidheve, Karakatitz.
Vezë. Hani deri në dy vezë pule ose pëllumbash çdo ditë. Me rritjen e kolesterolit, sasia e të verdhave në javë duhet të jetë deri në katër.
Produkte të qumështit. Produktet e qumështit shtëpiak me një përmbajtje të lartë yndyre janë të përjashtuara. Dieta juaj mund të përfshijë vetëm qumësht plotësisht të ulët, kefir, kos, gjizë, djathë gjizë.

Në shikim të parë, ka shumë produkte, dhe nuk duhet të ketë probleme me zgjedhjen. Por ju mund të keni disa vështirësi në ato që mund të hani.

Çfarë të gatuaj

Dr. Dukan ka pyetur vazhdimisht se si të zëvendësojë produktet nga lista e tij e lejuar, e paarritshme për shumicën e banorëve të disa vendeve. Në fund të fundit, shumë përbërës nuk janë të lehtë për tu blerë në dyqane, disa prej tyre zakonisht konsiderohen një luks gastronomik.

Në përgjigje të kësaj, autori këshillon rusët të hanë ato produkte që janë të njohur për ta. "Nëse rusët do të ruanin traditat e tyre gastronomike dhe nuk do të ndiqnin tendencat e Perëndimit, ju nuk do të kishit problem të mbipeshes në vend," komenton Pierre Dukan.

Zgjidhni atë që mund të përballoni. Nga produktet e mishit, mishi i pulës dhe gjeli, viçi dhe mishi i derrit të ulët janë gjithmonë në dispozicion për ne. Ndonjëherë ju mund të përkëdhelni veten me mish lepuri ose pëllumb. Gjithashtu nuk do të ketë probleme me blerjen e offal. E njëjta gjë me peshqit: bollëku i peshkut të lumenjve zëvendëson me sukses paarritshmërinë e oqeanit. Por në zgjedhjen e ushqimit të detit, ne jemi më të kufizuar. Por ju nuk duhet të shqetësoheni për këtë. Hani midhje dhe kallamarë që mund të blihen të ngrirë në çdo supermarket.
Gatuani me një sasi minimale kripe. Ju mund të keni ushqim me kripë, por shumë pak. Por sheqeri duhet të përjashtohet plotësisht nga dieta.
Produktet mund të gatuhen ashtu siç ju pëlqen. Nutricionisti Pierre Dukan nuk e ndalon të skuqte mishin dhe peshkun. Isshtë e nevojshme vetëm të zvogëlohet sasia e vajit vegjetal për tiganisje. Stërvitni pak vaj në tigan, fërkojeni me një pecetë. Do të thithë tepricën, por do të përgatisë sipërfaqen për tiganisje. Gjithashtu, produktet mund të gatuhen, me avull, merak, piqen. Para se të përgatisni një zog, hiqni lëkurën prej saj.
Përdorni erëza. Mund të të duket se ushqimi është bërë i freskët për shkak të mungesës së kripës. Diversifikoni shijet me erëza: uthull, mustardë, qepë dhe hudhër, barishte të thata, erëza tokësore.

Tabela është një shembull i një menuje për një javë Dietë Dukan në fazën e sulmit.

Ditë	Mëngjes	Darkë	Rostiçeri	Darkë
1	Omlet me mish, kafe	Veshë me cod, bukë krunde	Masë	Mish i pjekur në petë, çaj jeshil
2	Gjizë e tërë, bukë krunde	Përhapja e vezëve	Kos është i ulët	Fibër
3	Vezë të fërguara, harengë ose salmon, pak të kripur, kafe	Prerje mishi pa shtuar qepë dhe bukë, kos	Kefir	Calmar i zier
4	Bukë me krunde dhe djathë të shkrirë, çaj i fortë	Supë me copa peshku	Tavë nga gjizë, çaj	Fileto pule të pjekura, kefir
5	Vezë të ziera, kefir	Peshqit e peshkut pa qepë dhe bukë, kos	Qumësht, bukë me krunde	Mishi i viçit të zier, çaj
6	Vezë, kafe	Mish me qofte	Kos, krunde tërshërë	Midhjet e ziera, çaj
7	Cheese Cheese është e plotë, kafe	Supë me copa peshku, kos	Casserole nga Cheese Cheese, Kefir	Prerje mishi, kos

Ju mund të ndryshoni produktet në menunë sipas gjykimit tuaj, duke zëvendësuar enët e mishit me peshk, duke përdorur gjizë në formë të pastër dhe tavë, cheesecakes. Dieta nuk tregon marrjen e lëngjeve, por duhet të mbani mend se shumë ujë duhet të dehen midis snacks, të paktën një e gjysmë litra në ditë.

Faza e dytë - Alternimi

Në këtë fazë, ndodh humbja kryesore e peshës. Kohëzgjatja e saj nuk është e rregulluar. Teorikisht, ju duhet t'i përmbaheni asaj derisa pesha juaj të bëhet e përsosur.

Këtu janë parimet themelore të kësaj faze.

Shtoni perime. Produkte të pasura me fibra i shtohen ekskluzivisht dietës proteinike. Këto janë perime dhe barishte. Në total, Dr. Ducan lejon shtimin e njëzet e tetë produkteve të reja, gjë që e bën dietën më të ekuilibruar dhe të larmishme.
Ne alternojmë ditët e proteinave me ato të përziera. Ditët e proteinave janë periudha kur vazhdoni të hani vetëm proteina shtazore. Të përziera - kur produktet bimore i shtohen produkteve të proteinave. Skemat e alternimit janë zgjedhur individualisht. Për të përcaktuar skemën tuaj të alternimit, përdorni tabelën.

Humbja e nevojshme e peshës	Skema (proteina/ditë të përziera)
Deri në dhjetë kilogramë	1/1
Deri në njëzet kilogramë	3/3
Deri në tridhjetë kilogramë	5/5
Më shumë se tridhjetë kilogramë	5/5

Ne hamë më shumë krunde. Rritni shkallën ditore të konsumit të produktit në dy lugë.
Ne pimë më shumë lëngje. Shtë optimale të sillni shkallën ditore të ujit dhe çajit në dy litra.

Në fazën e alternimit, humbja e peshës ndodh në mënyrë të qëndrueshme, por jo intensivisht. Treguesi mesatar është një kilogram në javë. Prandaj, do të duhet të jeni në një dietë në këtë fazë nga disa javë deri në disa muaj.

Produkte të lejuara

Ju mund të vazhdoni të përdorni të gjitha produktet e njohura në fazën e kaluar. Në të reja, perimet dhe të gjitha llojet e zarzavateve shtohen pa përjashtim.

Vendosni perime sezonale në dietë: tranguj dhe domate, patëllxhan dhe kungull i njomë, të gjitha llojet e lakrës, panxharit dhe karotave. Përdorni çdo lloj qepë, kërpudha, selino dhe asparagus. Provoni ato perime në të cilat ishin indiferentë më herët, për shembull, rrepat dhe kungulli, çikori, rrepka, fasulet patch. Bimë të shëndetshme dhe të shijshme: Spinaq, Sorrel, Sallatë, Cilantro, Dill, Majdanoz, Qepë të Gjelbër.

Përkundër faktit se të gjitha perimet janë të dobishme, disa prej tyre janë të ndaluara, pasi ato përmbajnë shumë niseshte, prandaj, shumë -kalori të lartë. Kjo vlen për bizele dhe fasule, patate, misër.

Të gjitha erëzat që mund të përdorni në gatim mbeten në dietë. Shtoni produkte të reja në to:

Kakaoja e dobët është një nga produktet nga Ducan, është e pamundur ta gjesh atë në dyqanet tona;
niseshte - do të ndihmojë në përgatitjen e pjatave me perime;
krem - konvencionale me përmbajtjen e yndyrës deri në katër përqind ose soje;
Djathë - yndyrë deri në gjashtë përqind, një produkt tepër i rrallë;
verë e bardhë dhe e kuqe - deri në tre lugë;
ketchup

Gjatë ditës mund të konsumoni jo më shumë se dy produkte të reja. Norma për secilin është deri në dy lugë në ditë.

Çfarë të gatuaj

Në këtë fazë, zakonisht formohen preferencat e ushqimit dhe zakonet, kështu që përdorimi i perimeve dhe bimëve, disa produkte të reja ju lejojnë të krijoni një dietë pak a shumë të plotë pa rrezik të ndërprerjeve. Sipas rishikimeve të peshës, dieta e Ducan në këtë fazë mund të përfshijë dietën tjetër.

Tabela - Opsione Diet Ducan Menyja për javën e alternimit të fazës.

Ditë	Mëngjes	Darkë	Rostiçeri	Darkë
1	Omëletë, bukë me krunde, kafe	Supë me mish mishi, perime të copëtuara	Masë gjizë, çaj	Mish i pjekur në petë, sallatë me perime, çaj jeshil
2	Gjizë e tërë, kos	Supë peshku me copa fileto	Shkolla me krunde, peshk të dobët, të shitura, çaj	Mish i zier, kefir
3	Tilën e djathit të gjizës, kafe	Supë letre me mish	Kefir, bukë me krunde	Prerje shpendësh, sallatë me perime
4	Vezë me mish	Supë me copa peshku	Tavë nga gjizë, çaj	Filetat e peshkut të pjekura, kefir
5	Vezë të ziera, peshk pak të kripur, kafe	Prerje mishi, sallatë perimesh, kos	Kefir, krunde	Calmar i zier, perime, çaj
6	Cheesons, Kafe	Supë peshku me copa fileto	Midhjet e ziera, kos	Mish i pjekur
7	Cheese Cheese është e plotë, vezë e zier, kafe	Supë fiction, sallatë perimesh, kos	Casserole nga Cheese Cheese, Kefir	Colon dhe Perime Paragori dhe Perime

Një dietë e tillë është e përshtatshme për të alternuar një përmes një. Për skemat e tjera, kombinoni proteina dhe ditë të përziera në sekuencën e kërkuar.

Faza e tretë - Konsolidimi

Në këtë fazë, humbja e peshës ndodh ngadalë. Mesatarisht, ajo shkon 0.4 kilogramë në javë. Por autori vëren se detyra e skenës nuk është që të vazhdojë të humbasë peshë, por të konsolidojë rezultatin, dhe ta kursejë atë për një kohë të gjatë, duke mos lejuar që pesha të kthehet.

Këtu janë disa karakteristika të fazës së rregullimit.

Shtoni produkte niseshte. Në dietën tuaj, produktet që keni përdorur tradicionalisht më parë, për shembull, janë bukë e zakonshme, makarona dhe patate, gradualisht mund të shfaqen në dietën tuaj. Por ato duhet të konsumohen në mënyrë të moderuar, jo vazhdimisht.
Ne rrisim vëllimin e Bran. Rritni normën ditore në tre lugë të një komponenti të vlefshëm.
Ne hamë mjaltë. Një element i ri i sistemit të energjisë që do të ndriçojë mungesën e plotë të ëmbëlsirave në dietë. Tani ju lejohet të hani deri në tre lugë çaji të këtij produkti të shëndetshëm dhe të shijshëm.
Ne rregullojmë "Pushime"! Kthimi i dietës së zakonshme, sipas autorit, është e pamundur pa disa mesazhe për veten tuaj. Pushimet ose "festat" janë vakte gjatë së cilës hani gjithçka që dëshironi. Absolutisht çdo produkt në çdo sasi. Shtë e rëndësishme të mbani mend se "festa" është një vakt, jo gjithë ditën. Dhe mund ta përsërisni vetëm dy herë në javë dhe jo brenda dy ditësh me radhë.
Ne kthehemi në sulm. Kjo duhet të bëhet një herë në javë. Lejohet të zgjidhni çdo ditë të përshtatshme për ju dhe çdo menu nga faza e parë.

Kohëzgjatja e skenës është individuale. Sipas humbjes së peshës, konsolidimi duhet të kalojë mjaft kohë. Por prania e produkteve të reja dhe të tilla të njohura, aftësia për të lëvizur pak nga dieta eliminon sikletin psikologjik të skenës.

Kohëzgjatja llogaritet sipas formulës - 10 ditë për secilin kilogram të humbur në fazën e dytë. Kjo do të thotë, nëse keni humbur 8 kilogramë në një alternim, do të duhet të kaloni 80 ditë në fazën e konsolidimit.

Çfarë të gatuaj

Kilogramet nuk do të kthehen nëse ndiqni dietën e rekomanduar. Satelitët tuaj të përhershëm janë të gjitha produktet e proteinave fazore, të gjitha produktet bimore nga faza e alternimit.

Përfshini përbërës të rinj në sistemin e energjisë:

fruta, përveç bananeve dhe rrushit me kalori të lartë;
Bishtar, patate dhe makarona - përdorni jo më shumë se dy herë në javë;
djathë - deri në dyzet gram;
Bukë - Deri në disa feta në ditë.

Tabela - Një dietë e përafërt për javën e fazës së fiksimit

Ditë	Mëngjes	Darkë	Rostiçeri	Darkë
1	Masë gjizë, çaj	Supë mishi, krunde tërshërë, kefir	Fruta sezonale	Fileto pule të pjekura me perime, një pjatë anësore me patate
2	Omlet me gjeldeti, kafe	Supë peshku me copa fileto, sallatë	Manaferrat sezonale	Cheesons, fruta, kafe
3	Prerje mishi, sallatë me perime	Supë letre me mish	Fruta, kos	Mish i pjekur, sallatë me perime
4		Zgjidhni çdo menu nga faza "Sulmi"
5	Vezë, kefir, kafe	Supë fiction, sallatë	Manaferrat, Bran	Fileto peshk të pjekur, perime të ziera
6	Tavë nga gjizë, kafe, kafe	Supë peshku me copa fileto, kos	Fruta sezonale	Midhjet e pjekura me djathë, sallatë, pjatë anësore të orizit
7	Cheese Cheese është e plotë, vezë e zier, kafe	Prerje shpendësh, bukë me krunde, sallatë	Fruta ose manaferra sezonale	Perime të freskëta, mish të zier, 2 gota të verës suaj të preferuar

Në këtë fazë, ju mund të përdorni recetat e zakonshme që e bënë dietën tuaj më parë. Cutlets, qofte, qofte, të gjitha llojet e mishit të pjekur dhe të zier, peshqit, ushqimet e detit plotësohen nga perime, fruta dhe manaferra. Në fakt, dieta ndalon të perceptohet nga çdo kufizim i ushqimit.

Faza e katërt është stabilizimi

Vetë Z. Ducan e quan këtë fazë zakonin jo vetëm për të ngrënë si duhet, por edhe për të udhëhequr një mënyrë jetese të shëndetshme. Sa kohë duhet t'i përmbaheni asaj? Aq sa dëshironi të qëndroni të pakta, të shëndetshëm dhe tërheqës, domethënë gjithmonë.

Ndiqni kërkesat themelore të kësaj faze.

Ndizni çdo produkt në dietë. Ose vazhdoni të hani në menunë "Konsolidimi". Kjo është mënyra më e mirë për të ruajtur një trup në formë dhe për ta mbrojtur atë nga fitimi i peshës së tepërt.
Organizoni një "sulm" në javë. Gjatë një dite, hani vetëm ushqime proteinike.
Vazhdoni të hani krunde dhe të pini shumë. Normat mbeten të njëjta - tre lugë fibra të vlefshme dhe dy litra ujë në ditë.
Kushtojini vëmendje aktivitetit fizik. Sa më shumë të lëvizni, aq më mirë do të ndjeheni. Ecni në këmbë, shmangni ashensorët, kryeni ushtrime të thjeshta në shtëpi.

Në fazën e stabilizimit dhe madje edhe më herët mund të humbni një ndjenjë të qëndrimit në një dietë. Ndonjëherë lindin situata që produktet e lejuara nuk janë të disponueshme për ju, për shembull, në një parti korporative ose një parti familjare. Mos harroni se ju mund të organizoni "festa" për veten tuaj, kjo nuk është e ndaluar. Por pas relaksimit, kthehuni një ditë në menunë e proteinave.

A është dieta e proteinave Pierre Dukan? Padyshim që. Ndihmon për të humbur kile shtesë. Por ta konsiderojmë të përshtatshme për të gjithë. Sipas autorit të metodologjisë, ai mund t'i përmbahet vetëm "ditëve të proteinave" të pastra për t'u përmbajtur njerëzve të trashë, pesha e tepërt e të cilave paraqet një kërcënim për shëndetin dhe jetën. Në një masë më të madhe të përshtatur me nevojat reale të trupit të njeriut, mund të konsiderohet vetëm faza e tretë e dietës.